06 mars 2016

Polenta

Ingrédients pour 4 200 g de polenta cuisson rapide, 700 ml d'eau, 1 marmite de bouillon de légumes,50 g de fromage au choix( j'ai mis du bleu, mais c'était fort en goût, un fromage râpé type parmesan, comté ou autre peut convenir aussi), 100 g de mozzarella pour pizza (dure) Portez l'eau a ébullition avec bouillon cube. Versez en pluie la polenta. Faire cuire, 7 à 10mn  à feu doux en remuant régulièrement. Ajoutez les fromages lorsque c'est cuit. Mélangez. La texture doit être crémeuse. Servez aussitôt.  
Posté par marinellachic à 14:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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