Ingrédients pour 4 ou 6 personnes

3 oeufs, 100 ml crème liquide, 400ml de lait, 100 g de farine, sel, poivre, 150 g de jambon ( dé de bacon, lardons etc...),150 g de fromage ( j'ai mis fromage râpé et du bleu )

Préchauffez le four 200°C

Un moule à manqué de petit diamètre, tenir compte qu'il faut le remplir qu'à la moité, cela gonfle !

Un mixeur peut aider les plus faignants ... lol

 

  • Versez dans un saladier, les oeufs, la crème et le lait. Mélangez. Ajoutez la farine, le sel, le poivre. Mélangez encore.
  • Dans le moule à manqué ( Fleur chez tupp), répartissez le jambon coupé en dé et le fromage râpé.
  • Versez la préparation précédente dans le moule.
  • Faire cuire 40 mn dans le bas du four.

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