Petits fondants au chocolat ( tupperware)

6 avril 2016

Recette réalisée dans le moule à muffins, cuisson micro onde.

Ingrédients pour 7 muffins :

60 g de chocolat, 2 oeufs jaunes et blancs séparés, 60 g de beurre, 60 g de poudre d'amandes, 15 g de farine, 60 g de sucre, 1 pincée de sel

Faire fondre le chocolat (cassé en morceaux) et le beurre au micro onde dans le pichet micro plus. Pleine puissance 1 mn. Mélangez. Laissez refroidir quelques minutes.
Ajoutez la poudre d'amande, le sucre, les jaunes d'oeufs, la farine et la pincée de sel.
Battez les blancs d'oeufs en neige et ajoutez les à la préparation précedente.
Répartissez le mélange dans les alvéoles du moule.
Faire cuire 2mn 30 au micro onde. Pleine puissance.
Attendre quelques minutes avant de démouler.

J'ai dû faire recuire le muffin du milieu, 1 mn en l'ayant au préalable changè d'emplacement dans le moule.