Recette réalisée dans le moule à muffins, cuisson micro onde.

Ingrédients pour 7 muffins :

60 g de chocolat, 2 oeufs jaunes et blancs séparés, 60 g de beurre, 60 g de poudre d'amandes, 15 g de farine, 60 g de sucre, 1 pincée de sel

 

  • Faire fondre le chocolat (cassé en morceaux) et le beurre au micro onde dans le pichet micro plus. Pleine puissance 1 mn. Mélangez. Laissez refroidir quelques minutes.
  • Ajoutez la poudre d'amande, le sucre, les jaunes d'oeufs, la farine et la pincée de sel.
  • Battez les blancs d'oeufs en neige et ajoutez les à la préparation précedente.
  • Répartissez le mélange dans les alvéoles du moule.
  • Faire cuire 2mn 30 au micro onde. Pleine puissance.
  • Attendre quelques minutes avant de démouler.

J'ai dû faire recuire le muffin du milieu, 1 mn en l'ayant au préalable changè d'emplacement dans le moule.

 

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